Olá lindas noivinhas, há um tempinho que eu queria falar sobre o que acho super gracinha de servir em festinhas de casamento... principalmente quando se opta por fazer um coquetel chique! E por experiência de vários casamentos que já fui... ultimamente, o que mais tenho visto e tenho gostado muito.... são as entradinhas com finger foods... que servidos em copinhos, cumbuquinhas, guardanapos, tacinhas se tornaram uma opção muito delicada, deliciosa e super confortável para quem serve e é servido!
Curiosamente os finger foods foram criados para serem práticos e elegantes.... inspirados na atriz Joan Collins que por sua vaidade tinha o costume de pedir pequenos aperitivos, ao invés de grandes refeições, para conseguir comer com os dedos e assim não borrar o batom. Este costume se disseminou fazendo o que já foi tão criticado em algumas partes do mundo (comer com as mãos), se tornar uma prática comum e muito elegante. E hoje para inspirá-las... eu trouxe algumas sugestões de finger foods que podem ser servidos sem medo de errar... hehehe.... delícia, viu?!!!
Frios – são compostos por carboidratos com recheios quase sempre à base de proteínas, legumes e frutas. Uma boa pedida para quem quer servir alimentos refrescantes e leves.
Quentes - são compostos por carboidratos com recheios diferentes. Não podem faltar no cardápio de quem vai servir só finger food na hora do almoço ou jantar porque o alimento quente sempre causa uma sensação maior de saciedade.
Mini Cups - são servidos em copinhos, tacinhas ou mini bowl’s e seus ingredientes mesclam-se em frutas e legumes. Os salgados podem ser servidos como salada e os doces na sobremesa. Devem ser mantidos na geladeira até a hora de oferecer aos convidados.
Sticks - são compostos de dois ou mais ingredientes espetados em palitos orientais, tornando-se assim práticos para servir e comer. Normalmente são elaborados com um tipo de proteína, frutas secas e frescas, legumes e ervas. São servidos frios e devem ser conservados na geladeira até a hora de oferecer aos convidados.
Sticks - são compostos de dois ou mais ingredientes espetados em palitos orientais, tornando-se assim práticos para servir e comer. Normalmente são elaborados com um tipo de proteína, frutas secas e frescas, legumes e ervas. São servidos frios e devem ser conservados na geladeira até a hora de oferecer aos convidados.